FC2ブログ

タイの友人が料理を作ってくれた

misc
タイからの友人が来ています。と言っても、明朝帰っちゃうけど。

あちこち連れて行ったりで、なんか忙しかった。(^^) でも、楽しかった。

今日は、奥さんがタイ料理を作ってくれました。


トムカーガイ


左のスープはトム・カー・ガイ。平たく言えば、ココナッツミルクが入ったトムヤムスープ。

もうちょっとちゃんと説明すると、ココナッツミルクベースのチキンスープで、酸味があります。レモン汁を入れていました。あとはレモングラスとかハーブ類。

酸っぱくて、辛くて、こってりとしていて、ハーブの香りがきいていて、かなり美味。これは病みつきになりそう。妻が作り方を習っていたので、そのうちに作ってもらおう。

右側のは、豆から作ったというビーフンのような麺と野菜のいためもの。こっちはあっさり系。

やっぱり、本場の主婦が作る料理はいいねえ~。


関連記事
スポンサーサイト



Tag: 写真 | Edit
世界を癒そう | Home | ハロウィン・・祝ったことないです

コメント

こんばんわ

タイ料理大好きな私です(;゚∀゚)=3
辛いものも大好きなので本場級に辛くしてもらってOKです☆

でもパクチー嫌いなんですよねえ(◔ั₀◔ั )
でもパクチー抜いて、て頼めば抜いてくれるから(汗)

アジア飯、美味しいですよね(◍'౪`◍)♡

2015/11/06 (Fri) 20:16 | PHiRo♪ #- | URL | 編集
No title

タイ料理、めったに食べられません。
興味津々です。
異国の料理って、旅に匹敵する驚きがありますよね。

2015/11/06 (Fri) 21:03 | マウントエレファント #TO/PCoV. | URL | 編集
Re: こんばんわ

PHiRo♪ さん、どうも~!

> タイ料理大好きな私です(;゚∀゚)=3
> 辛いものも大好きなので本場級に辛くしてもらってOKです☆

本場のって、かなり辛いですよね
タイへ行ったときは、辛みを抑えてと頼みましたが
それでもけっこう辛かったのを覚えています

> でもパクチー嫌いなんですよねえ(◔ั₀◔ั )
> でもパクチー抜いて、て頼めば抜いてくれるから(汗)

あれがタイの味だったんじゃないですか?(笑)
でも、苦手ならしょうがないか・・

2015/11/07 (Sat) 09:45 | ジェイジェイ #- | URL | 編集
Re: No title

マウントエレファント さん、どうも!

> タイ料理、めったに食べられません。
> 興味津々です。
> 異国の料理って、旅に匹敵する驚きがありますよね。

日本でタイ料理を食べたことが何度かあるのですが
どうも、本場で食べたものと違うような・・
あまりおいしく感じなかったんですよ
おそらく、食べたものにもよると思うので
いつかタイレストランでトムカーを試してみようかな

2015/11/07 (Sat) 09:47 | ジェイジェイ #- | URL | 編集
こんばんは

タイ料理ですか~~
食べたことが無いな。
友人が作ってくれるなんてうらやましいです^^

2015/11/10 (Tue) 00:01 | 土佐けん #tHX44QXM | URL | 編集
Re: こんばんは

土佐けん さん、どうも~!

> タイ料理ですか~~
> 食べたことが無いな。
> 友人が作ってくれるなんてうらやましいです^^

あれ、ないですか?
色々とおいしいものがありますよ(^^)

2015/11/11 (Wed) 19:21 | ジェイジェイ #- | URL | 編集
No title

ジェイジェイさん、こんばんは。
昨日はありがとうございました。
またお祈りを心から感謝します。

イスラエルの日中は、まだ夏を思わせる暑さでしたが
日本ではもうすっかり秋も深まり、
夜など寒くなってきましたね。

いっぱい写真も撮ったのですが、
どれがどこの写真な野か分からず、
アップするのに困っています。

イスラエルのお料理も日本人にはよく合うようで
みなさん、美味しいと言っておられましたが
タイ料理も美味しいでしょうね。
トムヤンクン 辛いけど大好きです。

2015/11/12 (Thu) 17:53 | petero k #- | URL | 編集
Re: No title

petero さん、どうも~!

> ジェイジェイさん、こんばんは。
> 昨日はありがとうございました。
> またお祈りを心から感謝します。

無事に帰られて、本当によかったです。

> いっぱい写真も撮ったのですが、
> どれがどこの写真な野か分からず、
> アップするのに困っています。

ああ、そういうのありますね。
ここの返事が遅れましたが
また伺いますね。
そろそろ写真がアップされていることでしょう・・。(^^)

2015/11/17 (Tue) 22:58 | ジェイジェイ #- | URL | 編集
こんばんは

お久しぶりです。

タイ料理のごちそう おいしそうですね。
これがタイ料理というものを食べたことがないので(もどきしか)
作り方を教えていただけるととっても嬉しいです。


鬼怒川堤防決壊のその後は、順調に復興してますか?
自宅に戻れても、以前の暮らしを取り戻すのはまだまだ難しいのかもしれませんね。
年末になると今年の事件や事故の映像を目にすることが多く・・・気にかかっています。
寒い冬を暖かく過ごせていたらいいなって思います。

2015/12/18 (Fri) 22:08 | 花梨 #ndHicBQ6 | URL | 編集
Re: こんばんは

花梨 さん、どうも~!

> タイ料理のごちそう おいしそうですね。
> これがタイ料理というものを食べたことがないので(もどきしか)
> 作り方を教えていただけるととっても嬉しいです。

さすがに、タイの人に作ってもらえると本場の味という感じでした
あいにく、私は料理ダメなので、レシピはわかりませんが ^^;

> 鬼怒川堤防決壊のその後は、順調に復興してますか?
> 自宅に戻れても、以前の暮らしを取り戻すのはまだまだ難しいのかもしれませんね。
> 年末になると今年の事件や事故の映像を目にすることが多く・・・気にかかっています。
> 寒い冬を暖かく過ごせていたらいいなって思います。

避難所は閉鎖され、まだ残っていた方たちは旅館・ホテル暮らしのようです
家にいる方も、水がなかったり、修理が済んでいなかったりで、なかなか大変らしいですよ
妻がまた友人と一緒に炊き出しボランティアに行きます

2015/12/18 (Fri) 23:36 | ジェイジェイ #- | URL | 編集

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する